Hello everybody, it’s Brad, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
Easiest Way to Make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Make ready 800 g bœuf bourguignon
- Get 1 fenouil
- Take 1 oignon
- Get 2 gousses d ail
- Prepare 3 carottes
- Prepare 1 courgette
- Make ready 1 poivron vert
- Prepare 1 poivron rouge
- Get 1 citron confit
- Make ready 6 pommes de terre roseval
- Prepare 10 abricots secs
- Make ready 1 cuillère à café d épices à tajine
- Take 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Take Sel poivre
- Prepare 1/2 litre d eau
Instructions
Instructions to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Couper le bœuf en petits cubes éplucher l ail le presser éplucher l oignon l émincer couper le citron confit en morceaux laver et épépiner les poivrons les couper en morceaux ôter les feuilles extérieures du fenouil le laver et le couper en morceaux y compris la partie verte laver la courgette ôter les extrémités la couper en cubes éplucher et laver les pommes de terre les couper en cubes
- Dans une cocotte faire chauffer l huile y ajouter la viande et la faire colorer ajouter l ail et l oignon faire blondir ajouter les épices à tajine et le citron confit mélanger ajouter un verre d eau prélevé sur le demi litre mélanger porter à ébullition puis ajouter les carottes les pommes de terre le fenouil la courgette et les poivrons bien mélanger couvrir en baissant à feu moyen 10 minutes puis ajouter les abricots et le restant d eau puis baisser à feu doux
- Laissez mijoter avec couvercle pendant 1 h à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋
As simple as that Recipe of Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit
So that is going to wrap this up for this special food tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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