Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, flan pâtissier aux abricots. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Ce flan pâtissier aux abricots est déclinable avec de nombreux autres fruits. Ainsi, vous pouvez réaliser un flan pâtissier avec des pruneaux, des pêches, des cerises, des framboises, des poires ou encore des pommes. Voilà de quoi vous régaler au fil des saisons.
Flan pâtissier aux Abricots is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They are fine and they look fantastic. Flan pâtissier aux Abricots is something which I have loved my whole life.
Recipe of Flan pâtissier aux Abricots
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook flan pâtissier aux abricots using 8 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Flan pâtissier aux Abricots:
- Get 500 gr lait
- Take 125 g crème liquide entière
- Make ready 1/2 càc d'extrait naturel de vanille
- Prepare 5 jaunes d’œufs
- Take 120 g sucre
- Prepare 50 g Maïzena
- Prepare Gelée ou confiture d'abricot
- Take 8 abricots mûrs
Fendre la gousse de vanille en deux. Dans une casserole verser le lait, ajouter la vanille. Porter à ébullition, puis retirer du feu. Flan Pâtissier aux Abricots abricots dessert flan pâtissier.
Instructions
Instructions to make Flan pâtissier aux Abricots:
- Mettre le lait, la crème et la vanille dans une casserole, faire chauffer à feu doux.
- Dans un saladier mettre les jaunes d'oeufs, le sucre et la maïzena, fouetter à la main.
- Retirer le lait/crème/vanille du feu juste avant ébullition et verser dans le plat sans cesser de mélanger.
- Remettre le tout dans la casserole et cuire doucement à feu doux jusqu'à épaississement.
- Mettre l'appareil dans le saladier, filmer au contact, laisser refroidir toute une nuit au frigo.
- Préchauffer le four à 180°
- Étaler la pâte brisée dans votre moule beurré.
- Sortir la crème à flan du frigo, au batteur électrique fouetter à faible vitesse une petite minute pour bien assouplir l'appareil. Verser un peu de crème sur la pâte, déposer des demis d'abricot côté peau vers le haut, verser le reste du flan, lisser, déposer sur le dessus les abricots restants, toujours côté peau vers le haut, appuyer doucement dessus pour les incruster un peu.
- Enfourner pour 45 minutes.
- Le flan a une jolie croute dorée mais le centre est encore tremblotant, c'est normal.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Faire tiédir la gelée d'abricots et l'étendre au pinceau sur toute la surface du flan. - Idéalement, laisser poser toute une nuit avant de déguster.
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As simple as that Easiest Way to Make Flan pâtissier aux Abricots
So that’s going to wrap this up with this special food flan pâtissier aux abricots recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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