Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, tatin de banane épicée. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Tatin de banane épicée is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. Tatin de banane épicée is something that I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
Easiest Way to Prepare Tatin de banane épicée
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook tatin de banane épicée using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Tatin de banane épicée:
- Prepare 3 Bananes
- Prepare 125 g farine
- Get 25 ml d’eau
- Prepare 80 g sucre de coco (ou sucre classique)
- Take 50 g beurre
- Take 1 pincée de sel
- Make ready 1 badiane anis étoilé
- Make ready 1 c.à.c de cannelle moulue
- Take 1/2 c.à.c de muscade moulue
Instructions
Steps to make Tatin de banane épicée:
- Préparez la pâte brisée. Mélangez la farine et le sel dans un saladier, incorporez le beurre en morceaux, puis l’eau. - Travaillez la pâte du bout des doigts. - Une fois la pâte homogène, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez là au frais 30 min.
- Préchauffez le four à 180° chaleur tournante. - - Dans une casserole, versez le sucre et quelques gouttes d’eau, faites cuire à feu moyen jusqu’à obtention d’un caramel doré.
- ASTUCE : Ne pas remuer le caramel avant coloration du sucre. - - Ajoutez les épices en fin de cuisson du caramel. - - Beurrez un moule à tarte et versez aussitôt le caramel dans le fond du moule.
- Pelez les bananes et coupez-les en rondelles pas trop épaisses. Disposez-les dans le moule à tarte, sur le caramel de façon à recouvrir toute la surface. - - Etalez la pâte en disque sur un plan de travail fariné. Disposez-la sur les bananes de façon à recouvrir la totalité du moule, Glissez l’excédent à l’intérieur.
- Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette et enfournez la tarte pour 30min de cuisson. - sortez-la du four et laissez refroidir avant de démouler. - - ASTUCE : Pour plus d’exotisme et de gourmandise servez la tarte avec une boule de glace coco !
As simple as that Recipe of Tatin de banane épicée
So that is going to wrap it up for this special food tatin de banane épicée recipe. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
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