Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Faites chauffer l'huile d'olive dans un tajine placé sur feu moyen. Quand le tajine est bien chaud, faites dorer le poulet avec les oignons. Ajoutez le safran, la cannelle en bâton, un peu de sel et le poivre. tajine poulet raisins secs amandes abricots cuisine marocaine.
Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception is one of the most popular of current trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception is something that I have loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
How to Make Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception:
- Make ready 1 Coquelet
- Make ready 1 oignon en lamelles
- Prepare 50 g beurre
- Take 1 C.à.S de miel Bio
- Make ready Sel, poivre, curcuma, gingembre, cannelle
- Prepare 500 ml d'eau
- Make ready Pour décorer :
- Prepare Quelques dattes
- Prepare Quelques abricots séchés
- Get Amandes concassées
Tajine de poulet aux amandes et abricots. Je vous présente ce tajine de poulet aux abricots qui nous a régalés!!! Ce mélange sucré salé a ravi nos papilles!! Je vous propose aujourd'hui, un tajine de poulet, sauce safranée, garni d'abricots et de barberries secs.
Instructions
Steps to make Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception:
- Lavez le coquelet avec du citron et du vinaigre et laissez égoutter.
- Dans un autocuiseur, faites dorer le coquelet dans le beurre, sur tous les côtés, une fois doré, vous le mettez dans une assiette à côté et faîtes sauter l'oignon dans le beurre restant dans l'autocuiseur avec les épices (ajuster en fonction des goûts).
- Remettez le Coquelet dans l'autocuiseur avec les oignons, mélangez délicatement et ajoutez l'eau sur le côté. Faîtes cuir le tout une quinzaine de minutes (ça dépend de la taille de votre coquelet).
- Une fois cuit, ouvrir l'autocuiseur, ajoutez le miel, les dattes, les abricots et laisser mijoter sur feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit réduit. Dressez votre coquelet dans une assiette et décorez-le avec les amandes comme sur la photo.
- Servir bien chaud. Bonne dégustation 😋
Lavez le coquelet avec du citron et du vinaigre et laissez égoutter. Tajine de poulet aux abricots et à la lavande. Dans une cocotte ou un tajine, faire revenir les dés d'oignon et les cuisses de poulet dans un peu d'huile d'olive sur feu vif. Quels vins avec ce tajine de poulet aux abricots secs ? Des vins rouges (Corbières rouge, Côtes de Provence rouge, Beaujolais, Saint-Emilion, Côtes-du-Rhône, Nuits-Saint-Georges, Minervois Château Puicheric) Penser également aux vins marocains (Chergui rouge, Sidi Brahim).
As simple as that Steps to Prepare Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception
So that is going to wrap this up for this special food tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
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