Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, duo de panna cotta à la vanille de bourbon & ananas victoria caramélisé. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé is one of the most popular of current trending foods on earth. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They are nice and they look wonderful. Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé is something that I’ve loved my entire life.
Steps to Prepare Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook duo de panna cotta à la vanille de bourbon & ananas victoria caramélisé using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé:
- Get Pour la crème panna cotta à la vanille
- Make ready 150 ml lait entier
- Take 80 gr sucre
- Prepare 300 ml. crème liquide entière
- Take 3 feuilles de gélatine
- Prepare vanille gousse ou liquide
- Get Pour la crème panna cotta à l'ananas victoria
- Take 50 ml lait entier
- Take 150 g crème liquide
- Get 1 feuille de gélatine
- Prepare Recette de Ananas Caramélisé il vous faut:
- Make ready 1/2 ananas Victoria coupés en petits dès
- Make ready 40 gr. sucre roux
- Take 1/2 verre d'eau
Instructions
Steps to make Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé:
- Dans une casserole déposer l'Ananas coupés en petits dès avec le sucre, l'eau, bien mélanger, porter à ébullition et laisser caraméliser sur feu doux, il faut que le caramel reste un peu liquide - Préparation : placer les 3 feuilles de gélatine à ramollir 10 minutes dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, ajouter la crème, le sucre et la vanille et le lait, porter à ébullition, bien remuer
- Dès que ça commence à bouillir, l'enlever du feu, Ajouter ensuite les feuilles de gélatine essorées et mélanger à nouveau, laisser un peu refroidir - Caler les verrines de façon à ce qu'elles soient inclinées et remplir à moitié de crème à la vanille et laisser refroidir à température ambiante avant de réserver 2 heures ou plus au réfrigérateur, quand la préparation est bien figée
- Ensuite commencer à préparer la crème panna cotta à l'ananas, faire la même préparation (comme pour la vanille) puis ajouter une feuille de gélatine préalablement ramollie dans de l'eau froide) bien délayer et ajouter ensuite un peu de sauce caramélisée d'ananas, bien remuer et répartir la crème ananas sur l'autre partie de la panna cotta vanille et placer au frigo pour au moins 2 h - Ensuite décorer chaque verrine de dès d'ananas caramélisé - A déguster bien froid, Un joli dessert coloré
As simple as that How to Prepare Duo de Panna Cotta à la Vanille de Bourbon & Ananas Victoria caramélisé
So that is going to wrap this up with this special food duo de panna cotta à la vanille de bourbon & ananas victoria caramélisé recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
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