Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, couronne d’aubergine au bœuf haché. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Coupez les deux autres aubergines en petits dés et faites-les cuire, également dans de l'huile, avec du sel, du poivre, du persil haché et le jambon coupé en petits dés. Couper les aubergines en dés et les faire revenir dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive et une gousse d ail écrasée. Ajouter un peu d'huile si nécessaire.
Couronne d’aubergine au bœuf haché is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. Couronne d’aubergine au bœuf haché is something which I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
Simple Way to Make Couronne d’aubergine au bœuf haché
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have couronne d’aubergine au bœuf haché using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Couronne d’aubergine au bœuf haché:
- Prepare 1/2 aubergine
- Get 80 gr steak haché
- Make ready 1 CC huile
- Prepare 10 gr mozzarella râpée
- Get Coulis de tomates
- Make ready Ail, oignon, persil haché, épices marocaines
Le kashk, c'est du petit lait fermenté, très utilisé dans la cuisine iranienne. ça a un goût un peu fort, comme un très vieux fromage. Laver les aubergines et les couper en lamelles d - Hacher finement les oignons, les faire suer légèrement. - Couper les tomates en petits dés et les faire brièvement revenir. - Ajouter dans la même casserole les. Voir la recette: Rouleaux d'aubergines à la tomate, bœuf haché et parmesan. Laver et découper l'aubergine en petits morceaux.
Instructions
Instructions to make Couronne d’aubergine au bœuf haché:
- Faire des entailles sur toute la largeur de l’aubergine en vous aidant de 2 brochettes ou cuillères en bois (elles servent de buttée)
- Retourner l’aubergine, et entailler cette fois-ci en diagonale
- Enrouler l’aubergine sur elle-même. Fixer avec des cure-dents
- Précuire l’aubergine au micro ondes 3/4 mn à couvert avec un peu d’eau
- Dans un saladier, mélanger le steak haché avec l’oignon, l’ail, le persil. Assaisonner
- Déposer la couronne dans un plat allant au four. Badigeonner d’huile. Saler. Répartir la viande au milieu
- Parsemer de mozzarella râpée. Verser le coulis de tomates/épices marocaines tout autour
- Enfourner 25 mn environ à 180°
Ajoutez les dés d'aubergine et laissez cuire quelques minutes puis ajoutez le bœuf haché en petits morceaux. Une fois que les morceaux sont cuits, versez le coulis de tomate et une cuillère à café d'épices indiennes. Dans des bols, répartir le riz, les aubergines et le bœuf. Garnir de fèves germées, de coriandre Une des recettes que je préfère pour ses arômes riches et frais! Je remplace le boeuf haché par du porc.
As simple as that Recipe of Couronne d’aubergine au bœuf haché
So that’s going to wrap it up for this exceptional food couronne d’aubergine au bœuf haché recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
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