Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au cook expert. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert is something that I have loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
Recipe of Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au cook expert using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients
The ingredients needed to make Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert:
- Prepare 2 aubergines bio(600 g)
- Make ready 2 courgettes bio
- Make ready 3 tomates bio (ou 4 selon leur grosseur)
- Prepare 1 carotte bio
- Get 6 à 8 pavés de saumon
- Prepare huile d'olive
- Make ready 10 cl vin blanc
- Take 20 cl crème semi épaisse
- Take 2 œufs
- Make ready parmesan râpé (environ 100 g)
- Get 1 cc ciboulette
- Get 1 cc persil ciselé sec
- Take 1 c c d'herbes de Provence
- Get 1 cc curcuma
- Take sel de Guérande gris
- Get poivre
Instructions
Instructions to make Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert:
- Après avoir éplucher la carotte, la rincer avec les aubergines et courgettes, en couper les extrémités puis émincer le tout au disque 4, la carotte dans la midi cuve transparente, les courgettes et aubergines dans la maxi cuve. Rincer les tomates et les équeuter.
- Etaler les tranches de courgettes et aubergines sur une (ou deux) plaque allant au four, les badigeonner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau saler et enfourner à mi hauteur pendant 20 à 25 mn à 210 °.
- Mettre 2 cs d'huile d'olive dans la cuve inox et lancer EXPERT 1MN / VIT 2A / 140°.
- Ajouter la carotte émincée et lancer EXPERT 4 MN / VIT 2A / 140°.
- Ajouter les tomates coupées en 4, les herbes de Provence, le persil, la ciboulette, le curcuma, le vin blanc, saler, poivrer et lancer EXPERT 20 MN / VIT 2A / 120° BOUCHON OUVERT.
- Dans la mini cuve transparente, mettre la crème et les œufs et lancer le ROBOT PENDANT QUELQUES SECONDES jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Après les avoir bien égouttées, déposer les tranches de courgettes et d'aubergines dans un plat à gratin huilé, la moitié de sauce tomate, y déposer les pavés de saumon, recouvrir avec le mélange œufs/crème, verser la sauce tomate restante dessus, saupoudrer de parmesan râpé et enfourner à 180 ° pendant 30 mn (+ou- selon votre four).
As simple as that Steps to Prepare Gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au Cook Expert
So that’s going to wrap this up for this exceptional food gratin d'aubergines tomates et courgettes au saumon au cook expert recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
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