Petites Courgettes rondes farcies à l'aubergine au Cook Expert
Petites Courgettes rondes farcies à l'aubergine au Cook Expert

Hey everyone, it’s Brad, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, petites courgettes rondes farcies à l'aubergine au cook expert. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Petites Courgettes rondes farcies à l'aubergine au Cook Expert is one of the most favored of current trending foods in the world. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Petites Courgettes rondes farcies à l'aubergine au Cook Expert is something which I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

Recipe of Petites Courgettes rondes farcies à l'aubergine au Cook Expert

To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have petites courgettes rondes farcies à l'aubergine au cook expert using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.


Ingredients

The ingredients needed to make Petites Courgettes rondes farcies à l'aubergine au Cook Expert:

  1. Make ready 6 petites courgettes rondes (il faut qu'elles rentrent dans le panier vapeur XXL)
  2. Take 1 aubergine
  3. Prepare 500 g gros champignons de Paris
  4. Take 1 boîte (400 g) tomates concassée
  5. Make ready 2 cs d'huile d'olive
  6. Take 1 boule de mozzarrella
  7. Prepare 1 c c de persil ciselé
  8. Take 1 c c d'herbes de Provence
  9. Prepare 1/2 c c de curcuma
  10. Take Sel de Guérande gris, poivre

Instructions

Instructions to make Petites Courgettes rondes farcies à l'aubergine au Cook Expert:

  1. Rincer les courgettes et couper le chapeau, puis les évider. Réserver la chair sans les graines. Rincer, éplucher et couper l'aubergine en gros cubes. Rincer les champignons et les émincer en 2.
  2. Dans la cuve inox munie de sa lame, mettre 2 cs d 'huile d'olive, les champignons et lancer RISSOLAGE AUTO SANS LE BOUCHON.
  3. Ajouter l'aubergine et la relancer RISSOLAGE AUTO SANS LE BOUCHON.
  4. Ajouter la chair des courgettes, les tomates concassées, les herbes de Provence, le persil, le curcuma, saler et poivrer, puis lancer MIJOTAGE 20 MN / VIT 2A / 120° SANS LE BOUCHON.
  5. Ajouter la mozzarella coupée en 4, ouvrir le mode EXPERT et appuyer 3 fois environ 3 secondes sur le bouton PULSE.
  6. Positionner le panier vapeur XXL, y déposer les courgettes avec leurs chapeaux à côté et lancer MIJOTAGE 15 MN / VIT 2A / 120°.
  7. Retirer le panier vapeur, Garnir les courgettes avec la farce, les couvrir avec leur chapeau (s'il vous reste de la farce, vous pouvez la réserver pour accompagner un plat de pâtes ou riz). Une fois la cuve vidée, sans la rincer, mettre 500 ml d'eau et lancer PANIER VAPEUR XXL 25 MN. Vérifier la cuisson et rectifier si nécessaire.
  9. Etant intolérante à l'oignon et l'ail, je les ai remplacé ici par un peu de curcuma… Vous pouvez quant à vous ajouter un oignon et 1 gousse d'ail que vous ferez rissoler 4 mn avant de mettre les champignons..

As simple as that Recipe of Petites Courgettes rondes farcies à l'aubergine au Cook Expert

So that is going to wrap this up for this special food petites courgettes rondes farcies à l'aubergine au cook expert recipe. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!

Print this page