Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, brochettes de mini aubergines au jambon cru mozzarella et basilic frais. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Brochettes de mini aubergines au jambon cru mozzarella et basilic frais is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Brochettes de mini aubergines au jambon cru mozzarella et basilic frais is something that I have loved my whole life.
Guide to Prepare Brochettes de mini aubergines au jambon cru mozzarella et basilic frais
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook brochettes de mini aubergines au jambon cru mozzarella et basilic frais using 9 ingredients and 17 steps. Here is how you can achieve it.
Ingredients
The ingredients needed to make Brochettes de mini aubergines au jambon cru mozzarella et basilic frais:
- Get 3 minis aubergines vertes
- Take 3 minis aubergines blanches
- Make ready 2 gousses d ail
- Make ready 100 g mozzarella di buffala
- Make ready 6 tranches de jambon cru
- Prepare 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Take 1 cuillère à soupe d origan haché
- Get 6 feuilles de basilic frais
- Prepare Sel poivre
Instructions
Steps to make Brochettes de mini aubergines au jambon cru mozzarella et basilic frais:
- Faire tremper les piques à brochettes en bois dans de l eau elles ne brûleront pas lors de la cuisson au four
- Laver les minis aubergines les sécher les couper en trois dans le sens de la hauteur
- Éplucher l ail le dégermer le presser
- Faire chauffer l huile dans une poêle avec l ail
- Dès que l huile est chaude ajouter les aubergines faire frire 3 minutes à feu vif
- Retourner les aubergines cuire de nouveau 3 minutes puis réserver au chaud
- Couper les tranches de jambon cru en deux
- Couper la mozzarella en douze et placer sur chaque demi tranche de jambon
- Saupoudrer la mozzarella d origan
- Replier le jambon afin de former des petits paquets
- Poser 6 coupelles sur une plaque à four préchauffer le four à 180 degrés ôter les piques de l eau
- Enfiler sur une pique une feuille de basilic puis reconstituer l aubergine en intercalant deux petits paquets jambon mozzarella poser la brochette dans une coupelle
- Recommencer l opération pour les 5 autres aubergines
- Ajouter l ail caramélisé
- Enfourner pour 15 minutes
- Disposer les coupelles sur un plat à la sortie du four
- C est prêt ! Bon appétit 😋
As simple as that Recipe of Brochettes de mini aubergines au jambon cru mozzarella et basilic frais
So that is going to wrap it up with this special food brochettes de mini aubergines au jambon cru mozzarella et basilic frais recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
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