Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, moussaka 🍆🍅🥔. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Moussaka 🍆🍅🥔 is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Moussaka 🍆🍅🥔 is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
Trying to feed picky eaters who just won't eat their veggies? Erwan Heussaff is here to help! His moussaka recipe tastes like the ultimate comfort food.
How to Prepare Moussaka 🍆🍅🥔
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook moussaka 🍆🍅🥔 using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Moussaka 🍆🍅🥔:
- Make ready 2 grosses Aubergines (ou 3 petites) 🍆
- Take 500 g Pommes de terre 🥔
- Make ready 500 g Viande hachée
- Take Sauce tomate 🍅
- Prepare 5 tomates 🍅 (ou une brick de sauce tomate 🥫)
- Take 1 Oignon 🧅
- Take 1 cuillère à café Canelle
- Get 1 cuillère à soupe miel 🍯
- Make ready Sel 🧂
- Prepare Poivre
- Make ready Béchamel
- Make ready 40 g Beurre 🧈
- Prepare 5 cuillères à soupe Farine
- Make ready 50 cl Lait 🥛
- Take Muscade
- Prepare Sel 🧂
- Get Poivre
Even meat lover will fall in love with this hearty soup!. У Вас Есть ЛУК ? Кастрюля съедается МГНОВЕННО. ☑️Понравится Всей Семье . Наш Семейный Канал .@Шиндр Мындр Нажмите.❄❄❄Как ЗАМОРОЗИТЬ Баклажаны. ️Невестка Жанна Научила. Готовим много ЛЕТ. ВКУСНЯТИНА В БАНКЕ. Баклажаны как грибы, цыганка готовит. Баклажаны с чесноком и зеленью на зиму. Auberginer kallas också äggplantor och har huvudrollen i moussaka. En grekisk rätt vi tagit till våra hjärtan. ⚘☘. #.
Instructions
Steps to make Moussaka 🍆🍅🥔:
- La sauce tomate: - Émincez les oignons et les faire blondir dans une petite casserole. - Ajouter les tomates découpées en gros dés et 2 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive, la cannelle, le miel, salez, poivrez et laissez réduire le tout.
- Les aubergines 🍆: Lavez et coupez les aubergines en rondelles. Faites des couches dans un plat en alternant : aubergine / sel / papier absorbant. Réservez
- Les pommes de terre 🥔 : Épluchez les pommes de terre. Coupez les en rondelles et disposez les au fond d'un plat à gratin assez haut, huilé. - Arrosez les pommes de terre d'un peu (3 cuillères à soupe) du jus rendu par les tomates qui mijotent. - Passez le plat de pommes de terre sous le grill 5 à 15 min selon votre four, pour qu'elles dorent.
- Les aubergines, le retour… : - Passez les rondelles d'aubergine à la poêle à feu fort pour les faire griller un peu de chaque côté, réservez.
- La viande : - Dans un fait-tout, faites revenir la viande hachée au beurre à feu assez fort, salez poivrez et retirez l'eau rendue par la viande. - Ajouter la sauce tomate-oignons et baissez le feu (très doux). - A ce moment, sortir le plat de pommes de terre du four et préchauffez le four à 200°, thermostat 6-7
- La béchamel : - Dans une petite casserole sur feu doux, faites blondir les 20g de beurre, ajoutez la farine et mélangez pour obtenir un appareil homogène. - Incorporer le lait petit à petit en n'arrêtant jamais de remuer (ça peut prendre 10 bonnes minutes, donc patience…) on doit obtenir une sauce assez épaisse.
- Les couches : - Par dessus la couche de pommes de terre, étalez la moitié de la viande hachée avec la tomate, puis la moitié des aubergines, puis l'autre moitié de viande, puis l'autre moitié des aubergines, un filet d'huile d'olive, puis la béchamel
- La cuisson : - Enfournez le tout dans le four à 200°, thermostat 6-7, et laissez cuire 1 heure ! Régalez vous 🤤
As simple as that Simple Way to Make Moussaka 🍆🍅🥔
So that is going to wrap it up for this special food moussaka 🍆🍅🥔 recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
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