Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella is something that I’ve loved my entire life.
Recipe of Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients
The ingredients needed to make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella:
- Get 3 aubergines moyennes
- Prepare 400 à 500 g de tomates cerises ou 5 tomates
- Prepare 1 petit bouquet de basilic
- Make ready huile d'olive
- Get sel et poivre
- Get 2 mozzarella
Instructions
Instructions to make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella:
- Laver les légumes et les tailler en petits morceaux de grosseur égale. Si vous utilisez des grosses tomates, il faudra les éplucher et les épépiner. - Ciseler le basilic (en garder un peu pour la présentation) - Faire chauffer l'huile d'olive dans un faitout, jeter les légumes, saler et poivrer. - Laisser cuire quelques cuire à feu vif. - Baisser le feu, ajouter le basilic et rajouter un peu d'huile si besoin. - Couvrir et laisser mijoter 1/2 heure ou jusqu'à ce que les légumes se soient emmêlés.
- Servir dans des assiettes chaudes ou des mini poêles (comme moi) déposer la moitié d'une mozzarella dans chaque assiette. - Arroser d'un filet d'huile et décorer avec des feuilles de basilic.
As simple as that Recipe of Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella
So that is going to wrap it up with this special food aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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