Hello everybody, it’s Drew, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, aubergines roulées à la ricotta. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Aubergines roulées à la ricotta is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. Aubergines roulées à la ricotta is something that I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
Steps to Make Aubergines roulées à la ricotta
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook aubergines roulées à la ricotta using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients
The ingredients needed to make Aubergines roulées à la ricotta:
- Take 2 aubergines
- Take Huile d’olive
- Make ready 250 Gr ricotta
- Make ready Pignons de pin
- Get Facultatif : feuilles de menthe ou brins de ciboulette
- Prepare Prévoir aussi des petits piques en bois
Instructions
Steps to make Aubergines roulées à la ricotta:
- Rincer les aubergines, couper les extrémités, découper les aubergines en fines lamelles dans le sens de la longueur.
- Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d’huile d’olive et faire frire les aubergines quelques minutes de chaque côté. Les laisser refroidir sur du papier absorbant.
- Disposer une "boule" de ricotta sur chaque lanière d'aubergine, rouler et fermer les avec un pique. Parsemer de pignons de pins grillés à sec et de menthe ou ciboulette ciselée.
As simple as that Recipe of Aubergines roulées à la ricotta
So that’s going to wrap it up with this exceptional food aubergines roulées à la ricotta recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
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